Maseca confirma alza en harina de maíz: tortilla subirá entre 2 y 4 pesos

El Consejo Nacional de la Tortilla (que representa a muchas tortillerías) advirtió que, por este ajuste de Maseca y por otros costos que han subido (gas, transporte, salarios, energía, etc.), el precio del kilo de tortilla podría subir entre 2 y 4 pesos en varias zonas del país (principalmente donde el precio estaba más bajo, como algunos lugares del Edomex, CDMX y otras regiones).

No será un aumento uniforme en todo México ni en todas las tortillerías.

¿Qué dice la presidenta Claudia Sheinbaum?

La presidenta ha sido muy clara: no hay justificación para subir el precio de la tortilla porque:

• El precio del maíz en grano está en mínimos históricos.

• Existe el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla con la industria, y ella instruyó a la Secretaría de Agricultura y a Profeco para que lo hagan cumplir y eviten alzas “injustificadas”.

Ella insiste en que las empresas no deben aprovecharse de la situación internacional ni de otros costos para subir el precio al consumidor.

¿Qué está pasando en realidad?

• Maseca sí subió el precio de la harina (aunque el incremento es relativamente pequeño: ~25 centavos por kilo de harina).

• Las tortillerías argumentan que llevan tres años sin aumentar el precio al público, mientras sus costos operativos sí han subido, por lo que ahora ajustan.

• El gobierno dice que no se justifica y que vigilará para que no haya abusos.

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En resumen:Maseca sí subió el precio de su harina a pesar de lo que dice la presidenta, y eso ya está generando aumentos (o anuncios de aumentos) en el precio final de la tortilla en varias partes del país. No es un “tortillazo” masivo como en otros años, pero sí un ajuste que muchas tortillerías están aplicando o aplicarán en los próximos días/semanas.