“No todo lo que parece leche es leche”: Profeco detecta irregularidades en 10 de 32 leches saborizadas para niños

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en su Revista del Consumidor de abril 2026 los resultados de un estudio de calidad sobre leches saborizadas dirigidas principalmente a niños.

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El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 32 productos (sabores fresa, vainilla y chocolate, tanto regulares como deslactosadas) en presentaciones pequeñas (menores a 350 ml). Se realizaron 1,696 pruebas para verificar cumplimiento de normas, información nutrimental, etiquetado y composición real.

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Resultados principales (aspectos negativos detectados):

• 10 de los 32 productos presentaron irregularidades.

• No es leche real (contienen grasa vegetal en lugar de grasa butírica natural de la leche):

  
  

  Las marcas Vaca Blanca (en sabores fresa, vainilla y chocolate) y Great Value (en los mismos sabores) se comercializan como “leche saborizada”, pero en realidad son productos con grasa vegetal. Esto viola la denominación correcta según la NOM-155-SCFI-2012, ya que no cumplen con los requisitos básicos para llamarse “leche”.

• Exceso de azúcares no declarados correctamente:

  
  

  Seis productos declararon menos azúcar del que realmente contienen (diferencias de hasta 7.5 g por cada 100 ml). Entre ellos destacan:

  • Vaca Blanca (fresa, vainilla y chocolate): declaró 4.6 g/100 ml, pero el laboratorio encontró alrededor de 10.9-12.1 g/100 ml.

  • Kellogg’s (Zucaritas vainilla, Choco Krispis chocolate y All Bran vainilla).

    
    

    Esto genera etiquetado engañoso y representa un riesgo para la salud infantil por el alto consumo de azúcares añadidos.

• Otros incumplimientos:

  
  

  Problemas en el etiquetado frontal (sistema de sellos de advertencia), información nutrimental incompleta o confusa (por ejemplo, en Nestlé Nesquik, donde la leyenda “con cocoa” aparece más grande que la denominación principal del producto).

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Aspectos positivos del estudio:

• La mayoría de los productos cumplieron con el contenido neto declarado (cantidad de líquido en el envase).

• Muchos productos que sí son leche real (con grasa butírica) cumplieron con los parámetros de proteína, grasa y otros nutrimentos establecidos en las normas oficiales.

• El estudio no reportó problemas graves de sanidad o contaminantes, sino principalmente engaños en etiquetado y composición.

¿Por qué es importante esta alerta?

Las leches saborizadas son muy atractivas para los niños por sus empaques coloridos y sabores dulces, pero el consumo frecuente puede contribuir a obesidad infantil, caries y malos hábitos alimenticios debido al exceso de azúcares y calorías. Profeco advierte que estas bebidas no deben sustituir a la leche natural ni al agua.

Recomendaciones de Profeco:

• Lee con atención la etiqueta: busca que diga claramente “leche” y verifique que la grasa sea butírica (de la leche) y no vegetal.

• Prefiere productos sin sellos de “Exceso de azúcares” o “Exceso de calorías”.

• Limita el consumo de leches saborizadas; opta por leche natural o agua.

• Si compras productos con grasa vegetal, deben denominarse correctamente como “producto lácteo combinado” o “bebida láctea”, no como “leche”.

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Este estudio forma parte de la labor permanente de Profeco para proteger a los consumidores, especialmente a las infancias. La dependencia puede imponer sanciones y requerir correcciones a las marcas que incumplen.